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    70 CL, 42% Ce 1992 (100% ugni blanc) est vieilli 24 ans en fûts de chêne. Ses notes très expressives en font un cognac d’exception. Fin et racé, puissant et souple, il déploie des arômes gourmands d’orange confite et de pêche bien mûre, sublimés par des notes de caramel et de vanille. La finale est épicée et légèrement réglissée. Une superbe harmonie qui...

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    70 cl /46% Ce Rhum est fermenté à partir de la mélasse locale et d'une levure propriété de la distillerie avant de connaître une double distillation. Sa robe est jaune paille. Au nez, poire, cerise et surtout banane se bousculent soutenus par une touche de caramel. En bouche, on trouve de nouveau la poire et la banane soutenues par des notes toastées....

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    70 cl / 40% Nez peu marqué par le bois. Attaque chaude et gourmande ; notes beurrées et légèrement iodé. En bouche, l’attaque est souple et on retrouve ce côté chaud sur le pain grillé puis les fruits exotiques en second plan. La finale est longue et donne une dernière fois ces traceurs grillés/brûles. Après quelques instants des touches de cassonade font...

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    70 cl, 16% Mariage équilibré et original d’une crème de Griotte et d’une distillation de Gingembre. Au nez on sera surpris par son arôme épicé et citronné ainsi que par la saveur douce et enrobante de la cerise qui domine en bouche. En final, le palais est agréablement surpris de retrouver une note épicée.

    35.00 CHF
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Marc Feugereux, un amoureux du vin est à l'initiative de ce projet.