SYRAH LA ROSINE - VDP DES COLLINES Agrandir l'image

SYRAH LA ROSINE - S. Ogier

23.90 CHF

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Type : Rouge
Pays : France
Région : Vallée Du Rhône
Appellation : VdP des Collines Rhodaniennes
Producteur : Dom. M. & S. Ogier
Millésime : 2012
Volume : 75 cl
Bio : Non
Maturité : 2016
Cépages : Syrah

Note de dégustation

Née en 2003 sous des conditions caniculaires, cette pure syrah dégageait déjà de fascinantes senteurs orientales.

Les millésimes se faisant, Stéphane Ogier a su donner à la Rosine encore plus de finesse de toucher et une expression racée. Fruit de l’assemblage des deux plus beaux terroirs de Côte-Rôtie. D’un coté la Côte Blonde avec son grain délicat et son raffinement de texture et de l’autre la force et la profondeur de la Côte Brune.

Cette combinaison offre une robe rubis, légèrement violacée. Le nez est caractéristique de son cépage, sur le cassis, la violette et la réglisse, ce à quoi s’ajoutent des notes grillées et d’olive noire.

En bouche, le vin surprend par sa fraicheur en attaque, avant de s’ouvrir et d’envelopper le palais par sa texture ronde et ample. L’on retrouve bien la réglisse et le grillé, accompagnés par des épices soutenues par des tanins parfaitement équilibrés. La souplesse de ses tanins et les rondeurs de ses contours en font un vin ample et capable de vieillir sur du moyen terme.

A boire dès maintenant jusqu'en 2020.

Mettre en carafe dans sa jeunesse; servir à 16-17° C.

Accord mets et vins


Bruschetta aux anchois, poulet mariné au basilic..

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