LE VILLAGE - CÔTE-RÔTIE Agrandir l'image

LE VILLAGE, COTE ROTIE - S. Ogier

43.90 CHF

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Type : Rouge
Pays : France Région
Région : Vallée Du Rhône
Appellation : Côte-Rôtie
Producteur : Dom. M. & S. Ogier
Millésime : 2011
Volume : 75 cl
Bio : Non
Cépages : Syrah

Note de dégustation

Une très belle entrée en matière pour qui souhaite s’initier aux vins de la Côte Rôtie ou bien s’encanailler avec une cuvée humble mais très représentative de son terroir. Possédant la race et la noblesse de texture de son cru, « Le Village » 2011 est un vin subtilement parfumé, sans excès, sur le cuir, les épices et la violette, bien servi par une chair tendre et caressante grâce à son joli grain de tanin.
Boire avant 2030.
Mettre en carafe en début d'après-midi pour le soir.
Servir à 16-17°C.

Accord mets et vins

Côte de Taureau « Camargue », poêlée de courgettes aux olives.
Tartare de bœuf au piment d’Espelette.
Mignon de veau aux épices et polenta crémeuse.
Suprême de pigeon aux olives noires et jus court.

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