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12 x Château Bernadotte 2000 Haut-Medoc

Château-Bernadotte2000

450.00 CHF

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Château Bernadotte est une propriété située à l’ouest de Pauillac, dans le Haut-Médoc, qui a longtemps été ignorée des consommateurs locaux. De fait, à l’origine, la majeure partie des vins produits étaient exportés, notamment vers la Suède puisque le domaine a longtemps été dirigé par Curt Eklund, un industriel suédois. Mais au fil du temps le domaine est passé en d’autres mains qui ont décidé de redynamiser la distribution locale tout en développant considérablement la qualité du cru. De nombreuses mesures ont été prises afin de favoriser la qualité au lieu de la quantité par exemple en vendangeant à la main et en vinifiant les lots de manière parcellaire.

Le vignoble s’étend aujourd’hui sur 35 hectares qui sont plantés de 50% de Cabernet Sauvignon, 44% de Merlot, 4% de Cabernet Franc et 2% de Petit Verdot. Les vignes ont en moyenne 35 ans et sont plantées à hauteur de 6500 pieds par hectare. Le sol est constitué de graves et de traces d’argiles. Les vins qui y sont produits sont caractérisés par une grande structure tannique. Ils sont élégants tout en étant assez corsés et expressifs. Ils savent manifestés une grande finesse surtout après quelques années en cave, une fois que les tanins se sont adoucis.

Le millésime 2000 est un emblème de fraicheur et de délicatesse. On apprécie ses fruits rouges croquants et son bouquet suffisamment expressif pour qu’on puisse distinguer un léger boisé et des notes élégantes d’épices et de cèdre. En bouche il est charmeur et gouleyant, on retrouve cette belle structure tannique qui s’accompagne d’une finale joliment prolongée par une acidité bien maîtrisée. A boire en accompagnement d’un canard rôti par exemple.

- Pays/région : Bordeaux
- Appellation : Haut Médoc
- Domaine : Château Bernadotte
- Couleur : Rouge
- Propriétaire : Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande
- Superficie : 30 ha
- Encépagement : 62% Cabernet Sauvignon, 36% Merlot, 1% Petit Verdot, 1% Cabernet Franc
- Arôme dominant du vin : Fruits noirs
- Occasion de dégustation : Vin de gastronomie

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